Benchmark, міжнародна гостинна компанія, призначила Ентоні Френка директором відділу їжі та напоїв The Chattanoogan. Готель є власністю Benchmark Resorts & Hotels і розташований у центрі міста Чаттануга, штат Теннессі. Про це заявив Том Купо, регіональний керуючий директор Benchmark.
«Я дуже радий вітати Ентоні з поверненням у Benchmark», — сказав пан Купо. «На своїй новій посаді в нашому готелі він привніс значний досвід у сфері кулінарного мистецтва, а також виняткове обслуговування гостей і управлінський досвід. Оскільки Ентоні раніше працював у Benchmark, він також має важливе розуміння фірмової культури Benchmark «Be The Difference».
Раніше Ентоні Френк був виконавчим шеф-кухарем / директором відділу харчування та напоїв The Williamsburg Lodge, Williamsburg Woodlands Hotel & Suites, Traditions Restaurant, Sweet Tea & Barley Bar and Grill та всіх спеціальних заходів в колоніальному історичному районі Вільямсбурга. На своїй попередній посаді шеф-кухар Френк проводив великі кулінарні заходи за участю поважних гостей, у тому числі Її Величності Королеви Єлизавети II і колишнього прем’єр-міністра Тоні Блера. Він також був шеф-кухарем святкування хрещення авіаносця USS George HW Bush.
Пан Френк працював шеф-кухарем курорту Virginia Crossings у Глен Аллені, штат Вірджинія, яким на той час керував Benchmark. На початку своєї кар’єри Ентоні Френк був виконавчим су-шефом Benchmark у The Founders Inn у Вірджинія-Біч, штат Вірджинія.
Ентоні Френк є випускником Кулінарного інституту Америки в Гайд-парку, Нью-Йорк, і Весліанського коледжу Вірджинії. Він переїхав до Чаттануги.
